Главная
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.
  • Место под рекламу

    реклама

    Видео дня

    реклама

  • מאנטי רב-מכר. איך לבשל מאנטי בתנור איטי.

    1. מאנטי רב-מכר. איך לבשל מאנטי בתנור איטי. למי שראה לראשונה מאכל כזה כמו מאנטי, זה אולי נראה כי אלה...
    2. המצרכים
    3. בישול
    4. Manti- "עצלן"
    5. המצרכים
    6. בישול
    7. לבדיקה:
    8. שיטת בישול
    9. מידע על מתכון
    10. המצרכים:
    11. להכנת המלית:
    12. הערה:
    13. מאנטי עם סלמון
    14. גרגר ירקות

    מאנטי רב-מכר. איך לבשל מאנטי בתנור איטי.

    למי שראה לראשונה מאכל כזה כמו מאנטי, זה אולי נראה כי אלה כופתאות רגילות, אבל לא בגודל רגיל למדי וצורה. עם זאת, זה רחוק מן המקרה. מאנטי שום דבר כמו הטעם של קרובי המשפחה שלהם - כופתאות, חנקלי, תנוחות, כופתאות. מאנטי בתבשיל תבשיל הוא מאכל מעניין ויוצא דופן.

    והסודות מתחילים מההתחלה. וכדי לבשל צלחת טעימה וטעימה, אתה צריך להבין את כולם. מה אנחנו נעזור לך.

    מאנטי קלאסי מתכון

    מאנטי הוא מאכל מזרחי מבושל באופן מסורתי בקסקן, האב טיפוס של עוזר רב המנות שלנו שאין לו תחליף. ואף על פי ש"המזרח הוא עניין עדין, "אין לפחד מקשיים. בישול אותם הוא לא קשה יותר מאשר כופתאות או כופתאות שלנו. אם זה לא היה המקרה, מאנטי לא היה זוכה לפופולריות כזו בכל רחבי העולם.

    המצרכים

    לבדיקה:

    • קמח חיטה משובח - 0.5 ק"ג.
    • מים (טמפרטורת החדר) - 1 כוס
    • ביצה עוף - 1 PC.
    • מלח - לפי הטעם.

    למילוי:

    • בשר (בשר חזיר, בשר) - 0.5 ק"ג.
    • חזיר חזיר - 100 גרם.
    • בצל לבן - 3-4 יח '.
    • דלעת - 100 גרם.
    • מים - 3-4 כפות. l
    • מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם.

    באופן מסורתי עבור מילוי לקחת טלה. אבל המנה לא תאבד טעם, אם אתה משתמש סוגים אחרים של בשר. עדיף לקחת כמה סוגים ובוודאי שומן. ואז מאנטי יהיה עסיסי ועשיר.

    בישול



    מאנטי מוכן להניח על צלחת, יוצקים נמס חמאה ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים דק. מגישים חם עם שמנת חמוצה, קטשופ, מיונז או רוטב שום שמנת.

    Manti- "עצלן"

    בישול מתכון כזה הוא אפילו קל יותר, אם כי שונה מזו הקודמת רק בדרך של יצירת מנטות חיתוך בשר טחון. קיטור גם.

    המצרכים

    לבדיקה:

    • קמח חיטה - 0.5 ק"ג.
    • מים - 1 כוס
    • ביצה -1 PC.
    • מלח - לפי הטעם.

    למילוי:

    • מלית - 500 גרם.
    • בצל לבן - 3 יח '.
    • תפוחי אדמה - 50 גרם.
    • דלעת - 50 גרם.
    • מלח, פלפל - לפי הטעם.

    בישול



    אנחנו מעבירים את "חילזון" סיים על צלחת, לחתוך מנות, יוצקים עם שמן צמחי מותך ומפזרים עם ירקות קצוצים דק. מגישים רטבים שונים וירקות טריים.

    מאנטי ניתן לבשל וקפוא. קפואים, הם מבשלים 5-10 דקות יותר מאשר אלה טריים. אבל לפני הבישול הם לא צריכים להפשיר.

    אבל לפני הבישול הם לא צריכים להפשיר

    בשר טחון בגרסה הקלאסית הוא טחון דק. אז הטעם יהיה בהיר יותר רווי.

    ירקות מוסיפים את העסיסיות והרכות למילוי הבשר. הם יכולים להשתנות בהתאם לעונה ואת העדפות הטעם שלך.

    בחר בשר שומני תמיד להשתמש מגש: חזיר, בשר בקר, עוף. גם השומן לא יהיה מיותר באנסמבל הזה. מאנטי יהיה טעם טוב יותר.


    קלוריות: לא צוין
    זמן בישול: לא צוין


    מאנטי בתוך סיר איטי, מה יכול להיות juicier וטעים יותר! גמיש מאוד בצק טעים עם מילוי טעים ועסיסי. אבל עקרות בית רבות פשוט לא יודע איך לבשל אותם. אני מציע לך מתכון פשוט מאוד עבור מכרסמים בישול, שבו אתה תצליח במיטבה.

    ראשית, אני רוצה לספר לך סיפור מאנטה קטן. במקום שבו החלו לבשל בפעם הראשונה קשה מאוד לקבוע, אחרי הכל, הם מבושלים בטורקיה, ובמרכז אסיה ובמקומות רבים אחרים בעולם. יש אפילו מדינות שבהן מנות מאנטי הם המנה העיקרית על השולחן.

    עכשיו לבשל גרבונים - זה קל. את multicooker יהיה עוזר מצוין עבור המארחת. את הבצק של מנטאס מוכן בתוך חמש דקות, המילוי הוא גם קל להכין. בתנור איטי, מאנטיאס מאודים מאוד עסיסיים וטעימים. אגב, היום, כמו מילוי מנטס, אתה יכול להשתמש לא רק בשר טחון, אלא גם כרוב, גבינת קוטג 'ואפילו. היום נבשל מאנטי מסורתיים עם בשר. בשר ניתן להשתמש בכל, אבל אישית אני מעדיף בשר בקר, כפי שהוא עדין יותר. אז בואו נתחיל.

    המצרכים:
    לבדיקה:
    - קמח - 2.5 כוסות;
    - מים - 1 כוס;
    מלח - 1 כפית.
    למילוי:
    - בשר - 1 ק"ג;
    - בצל - 5-6 יח ';
    מלח - 1 כפית.
    אתה גם צריך קצת שמן כדי לסוך את התבנית.

    בישול

    מאנטי בתנור איטי - מתכון:


    תחילה מכינים את הבצק. אנחנו לוקחים קערה ומסננים קמח לתוכה.

    מאנטי בתנור איטי - מתכון:   תחילה מכינים את הבצק
    מים משלבים עם מלח ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים מים מומלחים לקמח.


    ולשים את הבצק. אני תמיד לוש את הבצק בידיים, מתברר שזה פלסטיק, אבל באותו זמן לא רך מאוד.


    עכשיו לשים בצד בצק מוכן זה צריך לשכב במשך כ 15 דקות.
    ובאותו זמן נתעסק במילוי. כדי להכין את המילוי עבור מנטס יש לגשת באחריות, כי הטעם של המנה כולה תהיה תלויה איך עסיסי המילוי יהיה. שמתי הרבה בצלים במילוי, מהגרזן הזה בתוך הכיריים האיטיים הם הופכים עסיסיים מאוד. כמה עקרות בית במילוי עבור עסיסי להוסיף תפוחי אדמה.
    בשר לחתוך חתיכות קטנות עם בצל לגלול את כל במטחנת בשר. אנחנו מלח.


    עכשיו אנחנו חוזרים לבצק ומכניסים ממנו שני נקניקיות.


    חותכים את הנקניק לתוך מעגלים של עובי בינוני. עובי המעגלים צריך להיות בסנטימטר אחד בערך. כל מעגל מתמוטט בקמח. זה נעשה על מנת להבטיח את הבצק לא להישאר יחד.


    ואז להעיף את המעגלים, עדיף דק. רזה אתה מגלגל את הבצק, טעים יותר את המנה יסתדר.


    במרכז כל מעגל על ​​כף לשים את המילוי מוכן.



    ואז מצד שמאל
    ואז מצד שמאל.


    ואז מצד ימין.


    וכך manti מתקבלים.




    גרגר וכתוצאה מכך ממוקם בקערה מהבילה, מראש משומן.




    בחר את מצב "אידוי" ומבשלים במשך 30 דקות.
    ואפילו עבור זה מדהים מנה אתה יכול לעשות רוטב נהדר. אנחנו לוקחים, שום האדמה פלפל שחור מערבבים את כל בקערה אחת ומגישים לשולחן יחד עם מאנטי מוכן.
    אני רוצה לציין עוד דבר אחד manti מבושל בתוך סיר איטי הוא מעצם טבעו מאוד שימושי. מכיוון שהכבשן האיטי אינו מטגן מזון, אלא מרחף, ומאכלים מאודים נספגים טוב יותר בגוף האדם.
    לכן, תקבל לא רק טעים מאוד, אבל גם צלחת בריאה . מה חשוב עבור יקיריכם וקרוביכם. מאנטי הם מושלמים לא רק ארוחת ערב פשוטה , אלא גם לשולחן החג.
    אחרי חצי שעה, את multicooker יהיה סימן את המוכנות של המנה. אנחנו מוציאים גרבונים ממקור רב ומשרתים אותו על השולחן.
    תיאבון.

    לבדיקה:

    • 1 כוס מים לא שלמה
    • 1 ביצה עוף
    • 2.5 כוסות בצק קמח חיטה
    • 0.5 כוס קמח לכל מצעים
    • 1 כפית מלח (ללא עליון)

    למילוי:

    • 6 פקעות בגודל בינוני
    • 2 נורות קטנות
    • 0.5 כפית. מלח ופלפל שחור
    • 75 gr. חמאה
    • שמנת, ירקות לשרת

    אני חושב שכולם יודעים היטב מה הוא אומר כופתאות. כמובן, זהו אחד הכלים הנפוצים ביותר האהוב, וגם מבוגרים וילדים אוהבים את זה. אבל עכשיו זה לא עליהם, כפי שחשבתם, אבל על קרוביהם מאסיה - מאנטה. אם אתה מבין, למעשה, מאנטי הוא זהה, אבל עם הבדלים בשיטת הבישול (הם מוכנים אך ורק עבור זוג) ו מילוי מעט שונה. לדוגמה, כופתאות בשר עם בשר מבוצעים, בניגוד כופתאות, לא מבשר טחון, אלא מבשר טחון. באופן דומה עם קצוץ תפוחי אדמה גולמיים , לא מחית כמו.

    מאנטי הוא די פופולרי באזור שלנו, אבל רבים, לא רוצה להתעסק עם הבצק במשך זמן רב ולעסוק מודלים, מעדיפים לקנות מוצרים מוכנים למחצה סיים בחנויות, ולמעשה אין שום דבר קשה בישול mantias, במיוחד עכשיו שיש כאלה עוזרים גדולים במטבח .. ראה כמה קל לבשל מאנטי בתנור איטי. בישול צלחת זו יכולה להתבצע מסורת סוף שבוע המשפחה, למשוך כל חבר של המשפחה לפעילות מרגשת זו.

    קיבלתי את המתכון של מאנטה בתנור האיטי מחבר שעמו עבדנו יחד. אני ממש לא שיניתי את זה, כי זה לגמרי מתאים לי, אני מקווה שגם אתה תאהב את זה. אז, בואו נעשה מאנטי עם תפוחי אדמה בתוך סיר איטי. אני מבשלת ב - HD3077 / 40, אתה משתמש בדגם שלך.

    שיטת בישול


    הערות: מתוך כמות זו של בצק, 30 מוצרים מוגמרים בגודל בינוני מתקבלים, אם יש הרבה של מספר זה של החסר מודבק, הם יכולים להישלח אל המקפיא ומשמשים לפי הצורך כאשר אתה רוצה לבשל מחדש את הבושלים מהודרים מבושלים לארוחת ערב בתוך סיר איטי.

    מאנטי הם צלחת מסורתית מדינות אסיאתיות, שהוא בצק ממולא בבשר בפנים. לכל אומה יש אפשרויות בישול משלה לעדינות טעימה זו. מאנטי מסורתית מזכירים כופתאות מוכרות לכולם, אבל בגודל הם גדולים יותר, יש צורה שונה במקצת, מלית עסיסי יותר. באוזבקיסטן, להכנת בשר טחון, בשר כבש משמש, אבל במדינה שלנו, המארחות מעדיפים לשים חזיר, בשר או תפוחי אדמה כמילוי. זה קל לבשל מאנטי עם בשר בתוך סיר איטי, העיקר הוא לדעת את הטכנולוגיה. בתוך פחות משעה תופיע על השולחן טבלה מעוררת תיאבון וריחני, אשר תיהנה מאורחים וקרובים.

    מידע על מתכון

    מטבח: אוזבקיסטן, מרכז אסיה, טורקיה, מונגוליה.

    שיטת הכנה: זוג, בתוך כיריים רב YUMMY YMC-502BX.

    זמן בישול כולל: 40 דקות.

    מנות לכל מכולה: 4.

    המצרכים:

    לבצק:


    לבצק:

    • 400-450 גרם של קמח
    • 200-220 מ"ל של מים חמים
    • 10 גרם מלח

    להכנת המלית:

    • 200 גרם בשר חזיר טחון
    • 200 גרם בשר בקר טחון
    • 2 בצל גדול
    • מלח, פלפל שחור, תבלינים לבשר - לפי הטעם.

    שיטת בישול


    שיטת בישול

    הערה:

    • הבצק יהיה טעים יותר וגמיש אם תוסיפו לו ביצה אחת.
    • יהיה קל יותר להדביק את הקצוות של הבצק, אם הם משומנים קלות בשמן צמחי.
    • בארמניה, הם לא משתמשים ספינת קיטור או "mantyshnitsa" (kaskan), שם נהוג פשוט להרתיח manti בתוך מרק רותח במשך 20 דקות. מאנטי היה מוכן. כאשר צף אל פני השטח.
    • בשר בקר או בשר חזיר - 400 גרם,
    • 3 בצלים,
    • קמח - 400 גרם,
    • חלב או מים לבצק - 1.5 כוסות,
    • הביצה
    • מלח, תבלינים ועשבי תיבול.
    • זמן הכנה: 00:30
    • זמן בישול: 00:40
    • מנות: 4
    • קושי: בינוני

    בישול

    מסורתי גרבונים מוכנים עם מילוי בשר. בדרך כלל שימש כבש במדינות אסיה, אבל באזורים אחרים כגון בשר הוא נלקח רק לעתים נדירות ו מותאמים לבשל באמצעות בשר חזיר או בשר. זה לא משפיע על הטעם, כי אנשים ברוסיה משמשים אלה סוגים של בשר. עם זאת, השימוש בשר כבש או בשרים אחרים אינו אסור.

    1. מלית מנטוב צריך להיות קצוץ עם סכין - עבור אופציה מסורתית בשר לא משמשים. ראשית, חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, ואז חותכים אותו בסכין קטנה יותר - זה ייתן את המעטפות טעם יוצא דופן ארומה.
    2. בצלים, גם, קוצצים עם סכין בצורה שאתה הכי אוהב. שים אותם יחד מלח, לשים תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם. יוצקים לתוך הבשר מעט מים או חלב עבור juiciness. שים במקום קריר, כך שהבשר ספוג בתבלינים.
    3. בשלב זה, בקערה, לשבור ביצה, יוצקים חלב או מים, מלח והיכו. קמח צריך להיות מסונן כך שאין לו גושים להרוות אותו עם חמצן. מוסיפים את הקמח לחלק הנוזלי של הבצק בהדרגה, ולא מפסיקים ללוש אותו עד שהוא חדל להיצמד לידיים.
    4. לפני גלגול החוצה את הבצק, אתה צריך "לדפוק" כדי להפוך אותו הומוגני. בשביל איזה חתיכת בצק עם כוח לרדת על השולחן כמה פעמים. ואז לגלגל אותו לחתוך אותו אפילו ריבועים עם צד של כ 8-10 ס"מ.שים כפית של המילוי באמצע זה לצבוט את הבצק באמצע.
    5. בלוקים מחורצים היו מונחים על הגריל הרב-שנתי, משומנים מראש בשמן חמניות. במיכל יש צורך לשפוך מים בנפח ממוצע והניח את המכשיר על מצב "מהביל" במשך 40 דקות. זמן בישול מותאם בהתאם לדגם של ציוד מטבח בשימוש.
    6. בסוף זמן הבישול, מניחים את מאנטי על צלחת גדולה, רדודה ומשרתים על השולחן. כל רוטב יתאים להם - שמנת חמוצה, קטשופ, חרדל ועוד. השתמש הירוקים כדי לשרת את צלחת סיים.


    מאנטי הוא מנה מזרחית טעימה וטעימה. בעבר, הם היו מבושלים במדינות אסיה, אבל עם הזמן התבשיל הזה התפשט ברחבי העולם. Manty דומים כופתאות, אבל הם לא מבושלים במים, אבל המשיך אדים. הם גם שונים במין מילוי - הוא מגוון - ובשר, דגים, וירקות, בבצק, אתה יכול לעטוף את כל מה שאתה כרגע למצוא במקרר. הבצק גם לא נעשה כפי שנהוג ללוש אותו על כופתאות. כדי לבשל מאנטי השתמשו בדוד כפול, ועכשיו למטרה זו הם משתמשים multicooker המודרנית. המאמר ישקול בפירוט את השאלה איך לעשות מאנטי בתנור איטי עבור זוג.

    בתפקיד או במהלך השמירה על הדיאטה הוא טוב פמפר שבעה עטיפת הירקות. זה טעים מאוד צלחת קלה . זה מוכן על ידי ביצוע הפעולות הבאות:
    בתפקיד או במהלך השמירה על הדיאטה הוא טוב פמפר שבעה עטיפת הירקות

    1. קח קערה עמוקה לנפות אותו 2.5 כוסות קמח. לעשות הפסקה בגבעה ולשבור ביצה אחת לתוכו, להוסיף מלח להוסיף כוס מים. ללוש את הבצק, לסגור אותו עם הסרט נצמדות לשים את הקערה במקרר במשך כ 20 דקות.על במשקל, מומלץ להשתמש קמח שיפון - יש לו ערך רב יותר בהפחתת המשקל.
    2. מכינים את מילוי של 6 תפוחי אדמה ושני בצל. הם חייבים לנקות את קצוץ דק עם סכין, ולאחר מכן מלח ופלפל, אתה יכול טעם עם שמן זית.

      לאבד משקל לא יכול לנצל את תפוחי האדמה, ועוד ירקות תזונתיים לבישול מלית. אז, לעתים קרובות נקטו כרוב עם פטריות, דלעת וריאציות אחרות של המילוי.

    3. מגלגלים את הבצק לשכבה, חותכים אותו לריבועים, מכניסים את המילוי באמצע ומכניסים לכל דרך שימושית.
    4. יוצקים ליטר מים לתוך מיכל multicooker, במקום כלי בישול לבישול אדים על גבי הדף, להפיץ אותו עם שמן לפרוש את הגרבונים.
    5. שים את מצב "בישול לזוג" במשך חצי שעה ולהתחיל לעבוד.
    6. לאחר זמן, לשים את המוצרים החמים על המנה, מפזרים אותם עם פלפל ומפזרים עם כל שמן כדי להפוך את הבצק רך. עגבניות פרוסות טריים, מלפפונים וירקות מתאימים לעטיפות הירקות.

    מאנטי עם סלמון

    רוטב חמוץ מלפפון חמוץ צריך להיות מוכן לסוג זה של מנה, הוא מוגש עם גרבונים חמים נותן להם טעם יוצא דופן ועדין. זה יוצא דופן צלחת טעימה , זה יכול להיות אכלו אפילו על ידי מי הם על דיאטה. זוהי אפשרות מצוינת לבישול ארוחות חמות על שולחן החג.
    רוטב חמוץ מלפפון חמוץ צריך להיות מוכן לסוג זה של מנה, הוא מוגש עם גרבונים חמים נותן להם טעם יוצא דופן ועדין

    המוצרים הבאים יידרשו לבישול:

    • קילו קמח, ביצה וכוס מים לבצק,
    • פילה דג 300 גרם,
    • נורה,
    • תפוחי אדמה מבושלים 200 גרם,
    • מלפפון
    • מיונז 100 גרם -
    • שמנת חמוצה 100 גרם,
    • שום,
    • שמן חמניות,
    • מלח, פלפל,
    • שמיר טרי.

    סדר העבודה הוא כדלקמן:

    1. עבור הבדיקה, תצטרך קערה, שבו אתה צריך לשבור ביצה, מלח ו whisk. יוצקים 2 כפיות ומים לתוך קערה של שמן, מערבבים את הקמח כל הזמן, תוך ערבוב. ללוש לא תלול למדי, אבל בצק אלסטי, למקם אותו בסרט ולהניח בצד.
    2. מוסיפים את העצמות מפלח הסלמון וקוצצים דק. גם קוצצים בצל ומערבבים עם דגים. מוסיפים מחית תפוחי אדמה וקומץ של שמיר קצוץ דק. מערבבים הכל ביסודיות, לא שוכחים מלח ופלפל.
    3. להכין נקניקיות קטנות מבצק לחתוך אותם לתוך סיבובים. ואז לגלגל אותם לתוך מעגל ולשים את המילוי על זה, צובט את הקצוות.
    4. יוצקים מים לתוך מיכל multicooker ומניחים קערה לבישול אדים על גבי. מניחים בו מנטיאס, לאחר מרוחים עם ירקות או חמאה, ולהגדיר את מצב "אידוי" במשך חצי שעה.
    5. רוטב מוכן מלפפון קלופים שלוש שיני שום. מגררים אותם דק על מגרדת, חותכים את הירוקים ככל האפשר. מערבבים יחד עם מיונז ושמנת חמוצה, מלח ומערבבים.
    6. מוכן לבוש גרבונים בצורת חם, להטיל על צלחות בעונה נדיבה עם רוטב.

    גרגר ירקות

    זה סוג של גלימות מתאים לכתוב, כי אין שום דבר מן החי בה.


    זה סוג של גלימות מתאים לכתוב, כי אין שום דבר מן החי בה

    1. הבצק מוכן באותה צורה כמו גלימות סלמון.
    2. לקלף את הבצל, קישואים, דלעת, פלפל מתוק וקוצצים אותם בעדינות. מקפלים אותם על תבנית אפייה, מלח ופלפל, מפזרים שמן צמחי ואופים בתנור עד שהם רכים.
    3. ירקות מוכנים מגניב. מכינים את הבצק, מה שהופך אותו שברי, 2 מ"מ עובי. לשים באמצע כל מילוי וקצוות עיוורים.
    4. יוצקים מים לתוך מכולה multicooker, לשים קערה עם מאנטי, לא לשכוח שמן התחתונה. לשים על מצב של "אידוי" במשך חצי שעה.
    5. מגישים חם, להשקות אותם רוטב עגבניות ומפזרים ירקות קצוצים. לבישול, אתה יכול להשתמש סוגים אחרים של ירקות - העיקר הוא לחלום, אבל לא לאפשר תערובת של מוצרים שאינם תואמים.

    יש עדיין מתכונים רבים של מאנטי. סתימות שונות , בצק בלישה שונים, כל מיני רטבים. מבושל עם גרבונים, יהיה טעים מנה יוצאת דופן on שולחן חג . אל תשכח לפנק את יקיריהם בחיי היומיום.

Наверх

Реклама